البوتاسيوم، فوائده،وظيفته و أهميته لجسم الإنسان، أعراض نقصه و مصادره الطبيعية

You are currently viewing البوتاسيوم، فوائده،وظيفته و أهميته لجسم الإنسان، أعراض نقصه و مصادره الطبيعية

ما هو البوتاسيوم؟ و ما هي فوائده؟

يعد البوتاسيوم من أهم المعادن الأساسية لصحة الإنسان حيث يقوم بالعديد من الوظائف و من أهمها:

  • تنظيم توازن السوائل في جسم الإنسان و توزيعها على الخلايا و الأوعية الدموية
  • المحافظة على ضغط الدم الطبيعي من خلال توسيع الأوعية الدموية و تعزيز صحتها
  • تشغيل مضخات البوتاسيوم و الصوديوم في جدران الخلايا
  •  لها دور في نقل السيالة العصبية و الشحنات الكهربائية إلى جميع أنحاء الجسم من الدماغ والجهاز العصبي 
  • يمنع التشنجات العضليه لأنه يعمل على إرتخاء العضلات بعد الإنقباض 
  • يقلل القلق والتوتر لأنه يعمل على تهدئه الأعصاب وارتخائها 
  • يلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على صحة القلب لأنه يعمل على تقليل الجهد عليه من خلال طرح الماء الزائد وإدرار البول

ما هي أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم؟

تكمن خطورة نقص البوتاسيوم في أنه لا يتم الكشف عنه عن طريق فحص الدم لأنه فقط 2% منه يتواجد في مجرى الدم أما باقي كمية البوتاسيوم وهي 98% فهي تتواجد في خلايا الجسم لكن هنالك العديد من العلامات والأعراض التحذيرية التي تشير إلى نقص البوتاسيوم في الجسم وهي:

  • الضعف العام والشعور بالتعب والإرهاق الدائمين: إذا كنت تحصل على 8 ساعات من النوم المتواصل ومازلت تشعر بالتعب، قد يكون ذلك بسبب نقص البوتاسيوم 
  • ضعف التركيز، والتشويش والقلق و عدم القدرة على النوم حيث إن زيادة التوتر والضغوط النفسية تؤدي إلى زيادة استهلاك البوتاسيوم في الجسم وبالتالي نقصه
  •  التقلبات المزاجية: حيث يؤدي انخفاض البوتاسيوم إلى خلل في إشارات الدماغ العصبية وبالتالي تغيرات مزاجية كبيرة لدى المريض 
  • اضطرابات في الجهاز الهضمي: حيث أن البوتاسيوم يساعد على انقباض عضلات القناة الهضمية لتسهيل عملية الهضم أما في حال نقصه يسبب ارتداداً مريئياً في الحمض بسبب نقص حمض المعدة وذلك لأن إنتاج الحمض يعتمد على البوتاسيوم كما يسبب نقصه عسر الهضم و الإصابة بالإمساك والنفخة والغازات 
  • ارتفاع ضغط الدم: إن نقص البوتاسيوم يؤدي إلى زيادة الصوديوم في الجسم و احتباس الماء وبالتالي ارتفاع ضغط الدم لذلك فإن البوتاسيوم يلعب دوراً أساسياً في ارتخاء الأوعية الدموية ومنع انقباضها ومنع ارتفاع ضغط الدم 
  • تشنجات وآلام في العضلات: لأن البوتاسيوم له دور في تنظيم انتقال الإشارات العصبية القابضة و الباسطة من وإلى العضلات فإن نقصه يسبب تشنج و شد في العضلات بشكل مفاجئ خصوصاً في عضلات الأرجل أثناء النوم ليلاً كما أنه يسبب رجفة أو رفرفة في حاجب العين بشكل لا إرادي 
  • صعوبه التنفس: يساعد البوتاسيوم على نقل الإشارات العصبية للرئتين  ليؤمن عملية انبساطها وتوسعها ونقصه يؤدي الى خلل في هذه العملية وبالتالي صعوبة التنفس 
  • اضطراب في انتظام قوة وسرعة ضربات القلب:  إن نقص البوتاسيوم يؤدي إلى زيادة ضربات القلب بدون بذل أي مجهود
  • خدر وتنميل في الأطراف: إن نقص البوتاسيوم يسبب الشعور المستمر بالتنميل خصوصاً في القدمين والذراعين لأن البوتاسيوم ضروري لعمل الأعصاب 
  • الرغبة الشديدة في تناول السكريات والحلويات: وذلك لأن البوتاسيوم ضروري في تصنيع الجلوكاجون من السكر وفي حال نقصه سوف تشعر برغبة شديدة في تناول السكريات

ما هي أسباب انخفاض البوتاسيوم؟

  • التعرض للإصابة بالإسهال الشديد
  • الإصابة بالإقياء الشديد 
  •  تناول أدوية مدرات البول
  •  وجود خلل في عمل الكلى والغدد الكظرية 
  • تناول القليل من البوتاسيوم في نظامك الغذائي
  •  شرب الكثير من الكحول
  •  نقص حمض الفوليك في الدم
  •  بعض الأدوية التي تسبب انخفاض البوتاسيوم مثل بعض أدوية الربو

ما هو علاج نقص البوتاسيوم؟

إذا كان نقص البوتاسيوم في الدم فيجب تزويد المريض بالبوتاسيوم عبر المحاليل أما في حال المرضى الذين يستخدمون مدرات البول بشكل مستمر فيتم وصف أدوية تحتوي على البوتاسيوم تعويض الخسائر الدائمة لديهم 

بشكل عام فإن الحل الأمثل لجميع الأشخاص الذين يعانون من نقص البوتاسيوم في الجسم هو تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم حيث يحتاج الجسم الى 4700 ملغ من البوتاسيوم يومياً وهي نسبة عالية لا يمكن الحصول عليها من المكملات وحدها لذا يجب إدراج الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ضمن النظام الغذائي بشكل يومي 

ما هي المصادر الطبيعية التي تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم؟

البوتاسيوم
جوز و شوندر و سمك السلمون
  • أوراق الشمندر أو البنجر: يحتوي كوب على 1300 ملغ بوتاسيوم بينما تحتوي ثمرة الشمندر على 500 ملغ من البوتاسيوم وهي نسبة عالية جداً
  • البطاطا: تحتوي الحبة الواحدة على 1000 ملغ من البوتاسيوم
  •  الأفوكادو: تحتوي الحبة الواحدة على 975 ملغ ونسبة عالية من الدهون المشبعة
  • الفاصوليا البيضاء: يحتوي الكوب الواحد على 975 ملغ من البوتاسيوم 
  • سمك الفيليه: حيث أن كل 170 غرام من الفيليه يحتوي على 978 ملغ من البوتاسيوم كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين و الأوميجا 3 
  • السبانخ: يحتوي الكوب الواحد من أوراق السبانخ على 839 ملغ من البوتاسيوم 
  • سمك السلمون: إن 170 غرام من السلمون يحتوي على 839 ملغ من البوتاسيوم وهو أكثر أنواع الاسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 
  • عين الجمل أو الجوز: يحتوي الكوب الواحد على 650 ملغ من البوتاسيوم 
  • الفول المدمس: يحتوي الكوب الواحد على 610 ملغ من البوتاسيوم
  •  لحوم الأبقار: إن 170 غرام من لحم البقر يحتوي على 650 ملغ من البوتاسيوم 
  • لحوم الأغنام: أيضا يحتوي 170 غرام من لحوم الأغنام على  530 ملغ من البوتاسيوم 
  • الدجاج: يحتوي 170 غرام من الدجاج على 410 من البوتاسيوم
  •  الموز: تحتوي حبة الموز على 422 ملغ من البوتاسيوم
  •  البندورة أو الطماطم: الحبة الواحدة على 290 من البوتاسيوم

هناك أطعمة أخرى كثيرة تحتوي على البوتاسيوم لكن كانت هذه أغناها بالبوتاسيوم

إقرأ أيضاً: 10 فوائد لن تصدقها لزيت السمك